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攀枝花公园

景点介绍

攀枝花公园位于炳草岗景视山下，经过20余年建设，现有英雄纪念碑、游乐项目区、珍稀动物园区等景区。公园独具山城城市公园特色，而且公园山顶上是俯瞰攀枝花全景的绝佳摄影点。

公园内鸟语花香，遍布各种植物花卉，空气新鲜。每天有很多当地人在公园散步、跑步、晨练，是市民休闲放松的首选。这里很有特色的是山顶有个铁树公园，每年都能观赏到奇特罕见的“铁树开花”。

开放时间

全年 全天开放

交通攻略

乘坐32路到体育馆站下

云南五种很受欢迎的美食，第二种你吃过，最后一种就不一定了!

云南是一个极具少数民族风情的城市，也是一座美食的宝藏之城。来云南旅游，这五道美食可谓是不可不吃，快来看看。

云南五种很受欢迎的美食，第二种你吃过，最后一种就不一定了!

美食一：包浆豆腐

这是云南当地一道很有名气的风味小吃，它的做法简单易学，但是需要热爱生活的人才能做出它的美味。先将豆腐切薄，然后放置铁制烤板之上。用三角切刀“井”字方法，把豆腐切成九大块。上面撒油的道具像浇花一样很是有趣。心灵手巧的云南人什么都喜欢自己动手制作，把用过的干净矿泉水瓶，瓶盖扎上几个小孔，再灌入菜籽油，即可做成简易油瓶。铁板上的豆腐发出滋滋的响声，仿佛是美食做好前的阵阵喜报。这时，富有经验的手艺人拿起三角切刀，咔咔咔几刀，刀法干净利落，将豆腐分成小块，方便后续入味。挖上一勺的花椒粉，需仔仔细细地铺满豆腐表面。然后根据喜好，撒上辣椒花生即可。云南人很实诚，放料很足，几块钱就可以买到一大碗美味的包浆豆腐。本地的包浆豆腐，外面有层薄薄的豆皮，里面裹着豆腐稀浆。外面的豆皮焦辣麻香，里面的豆腐就像一位待字闺中的黄花大闺女般娇嫩无比。

美食二：过桥米线

在云南这样的一个风味人间，米线凭它小小的身躯，质朴的长相脱颖成为云南美食界的一个重头角色。对于云南人来说，万物皆可成米线，有鱼肉米线、羊肉米线、小锅米线、过桥米线等。当地米线是一切米粉类的统称，有细米线与粗米线之别。虽然说一碗菜是几个小时就可以做出来的，但是一种美食文化却是需要百年才能沉淀下来的。

过桥米线是一道食材丰富，营养价值极高，耗时很久，也多是以前用来招待贵客和家里过节时吃的。首先将干米线泡水，在砂锅内放入一只新鲜的土鸡、猪龙骨和若干调料。大刀狠狠地剁鱼，小心切下鱼片。接着将鸡胸肉切片。再切韭菜、豆皮、葱蒜等各种配料。清水将豆皮、豆芽等食材小心烫过，拿小碗装好食材。正宗的一碗过桥米线，食材小碗有12种之多。吃时，将一碗碗鸡蛋、肉片、米线等纷纷倒入土鸡猪龙骨炖的热汤中。每一口都是食材的清香美味，极大程度保留了食材的鲜嫩可口。只需闻上一闻，食欲倍增。鸡肉的软糯丝滑，豆芽的娇嫩，肉片的香纯，美味至极。

美食三：柴火鸡

云南人做菜，整个过程都是喜气洋洋的，充满着对于生活的热情。乡下的大灶，绝对是对于一枚资深吃货的福音。先把大家伙请上来，大锅热油爆炒辣椒花椒葱蒜等，自制的辣椒酱料才是最香。乡下独有的大炒锅，不必担心油烟溅得满身。倒下一盆的鸡肉，小火慢炒上色，把鸡肉焖出来的汤汁不停浇在鸡肉块上入味。后加水加水再加水，这步的关键是需多次且每次少量。然后盖上铁盖，在柴火旺盛的努力中等待美食。这道菜表面红油满满，闻起来辣咸麻香。朵朵肥硕的香菇绽开在汤面，金黄的块状土豆，白嫩的豆腐配上红褐色的鸡肉，看着就感觉很好吃。食之，香菇口感富有弹性，每一口鸡肉都伴着柴火的清香味，土豆软烂，吸了满满的汤汁，豆腐豆香十足。在丰富的肉汤汁中，隐隐的柴火的清香是这道菜尝起来很神奇的地方。这也难怪柴火鸡成为了云南十大美食之一。

美食四：宜良烧鸭

烧鸭一定要洗得干净，先开了烧鸭的腋下，从中拉出鸭子的内脏，后大刀一下，斩去其头脚，在鸭子里面塞入黄皮果叶，涂上满身的酱汁，用铁钩和线使它固定在烤架上，然后慢慢旋转进行全方位的烘烤。得是用果木对烧鸭进行烘烤才香。边烤着继续涂上油涂上糖，然后重复即可。正宗的云南宜良烤鸭必须是全程手工传统制鸭才行。烤鸭外皮酥脆焦香，鸭肉很多，肉质细腻香嫩。有些人喜欢把鸭肉、大葱片包在薄面皮中再蘸上甜酱，鸭肉又甜又香，葱的辛冲，面皮的细软，真是好吃至极。要论人们为什么那么喜爱吃烤鸭，每个人喜欢的地方略有不同。有的人喜欢吃烧鸭的烤得酥脆的皮，有的人喜欢滑香的肚腩部位，有的人喜欢烤鸭屁股部位开口的地方，一口咬下去，脆皮带着薄肉还有软韧的肋骨，非常带劲。虽然现在随地可以买到速冻的鸭肉，但是当地人总觉得速冻的食物会失去美食的灵魂。

美食五：腾冲饵块

腾冲饵块是云南面食界的一位泰斗级食物。首先糯米淘水洗净后用竹器蒸好。后趁热放入石桶里大力用竹棒舂碎。在一下下的努力下糯米成了大块糍粑。先轻轻拍打下糯米，再慢慢用擀面杖赶起糯米团，直到它变成一片长长的薄饼，这就是人们俗称的饵块。人们都觉得机器做出的饵块终是没有人手做出来的香甜软糯。吃时，一家人围坐在暖炉前，在暖炉上架上小网格铁架，在上面放一块饵块，慢慢地等到它变大膨胀起来，赶紧着在上面涂上辣椒油料等，然后把它拿下来放入火腿丝等，大快朵颐即可。饵块皮软糯米香甜，还可以拉丝，辣椒还是一如既往的火辣爽劲，很是好吃。

假如你觉得你的生活失去了一些向往的话，可能你正面临着两个危机。一个是你认为吃饭只是为了饱腹即可，对自己吃的食物不做任何挑剔。另一个则是你可能太过疲惫，没有花费时间用心感受着生活的魅力。云南就是这样的一个既有慢生活文化，又有特色风味美食的地方。来云南这几道美食一定要来试试，你还知道云南有哪些美食吗?